Restaurant Francis Mallmann en Provence

" 10/10 Le Restaurant Mallmann est situé au sein du Château la Coste, une cave Bio Biodynamique où se mélangent vin, art et architecture. Et bien sûr, bien manger. Le restaurant est simple et rustique, les viandes rouges sont du Pays Basque et sont cuites sur le grill du Dôme. Le service est impeccable, tout comme la qualité des ingrédients. La cuisine est simple et savoureuse, avec les notes typiques de la gastronomie argentine. L'environnement est imbattable et l'idéal est de s'organiser pour pouvoir faire le tour des vignes à pied (environ 2 heures) et découvrir les œuvres d'art qui se trouvent en plein air. "

" L'un des restaurants du chef argentin de renommée mondiale Francis Mallmann, il est spécialisé dans les plats traditionnels argentins légèrement adaptés au goût international et à la cuisine française dans un environnement à la fois rustique et chic. La nourriture est bonne et la qualité de la viande est très bonne, mais très chère. Si vous demandez de la viande saignante ou mi-saignante, vous l'obtiendrez presque crue, donc à moins que vous n'aimiez cela, demandez-la bien cuite. Essayez les empanadas ou la morcilla en entrée. "

" Le meilleur, de la bonne viande, un bon emplacement et des paysages imbattables "

"Accueil et cadre digne d'un restaurant étoilé ! Qualité gastronomique en total décalage avec les prestations : site fabuleux, salle de restaurant grandiose, plus de 13 serveurs à votre disposition, voiturier, etc et pour finir une entrecôte à 40€ certes très bonne, accompagnée d'une pomme de terre au four avec de l'oignon, ça gâche tout,... Le vin est bon mais la aussi dans un domaine producteur, on s'attends à un prix proche de celui de la case situé à 10m . Désert quelconque. Bref un repas au final décevant en regard des prestations. Je suis certain que tout va s'améliorer ! bon courage !"

" Absolument fantastique! La nourriture est exceptionnelle, le vin est incroyable et le service était spectaculaire ! "

"bonne cuisine, mais au vu du prix c'est bien en deçà de restaurants pratiquants ces tarifs. Le cadre pierre et bois est appréciable, tout comme le personnel plutôt chaleureux."

"Restaurant très agréable, ou les viandes prennent tous leur sens ..."

" Cuisine argentine au Château La Coste. Les prix sont un peu élevés mais ça vaut le coup. "

"Ambiance et viande exceptionnelle"

"Excellent restaurant quand on aime la viande.Super cadre,personnel à l'écoute.Nous y retourneront !!!!"

"Sans aucun intérêt.. Nous avons testé tout les restaurants du domaine et quelle déception sur ce dernier... Cela a commencé par la réservation .., Visiblement personne ne communique, ni ne lis les mails car personne n’a pris la peine de me rappeler .. Finalement, j’arrive à avoir un interlocuteur et m’assure qui l’y aura bien une animation musicale pour le soir de la réservation, le soir de la fête de la musique. On me le confirme. Le soir venu, aucune animation..le personnel à moitié sympathique et pas vraiment au point.. la serveuse a réussi à vider la carafe d’eau sur la table et nos téléphones et non dans les verres de trois d’entre nous... Les viandes servies dans des assiettes trop petites et des coûteaux qui ne coupent pas.. la viande très grasse est laissée pour plus de la moitié dans l’assiette et le Bar en croute de sel est ...bouillie !!. Des prix élevés que je concède quand c’est justifié et là, ce n’est vraiment pas le cas... Vous l’aurez compris, Expérience vraiment médiocre .."

"J'ai passé une soirée pénible avec un service très très en deça mais après un mail, j'ai eu l'agréable surprise d'être invité une prochaine fois pour gouter à nouveau la cuisine de Mr Mallmann. On va donc voir la prochaine fois."

"Bonne cuisine, bien que pas en rapport avec le prix des plats servis. Service manifestement assuré par de jeunes saisonniers ni formés ni encadrés commettant gaffe sur gaffe. Ça frise l'escroquerie."

" Excellente nourriture - en particulier la salade de faux-filet et de fromage de chèvre. Très jolis jardins aussi et service formidable. "

"Excellent repas mais service déplorable avec serveurs inexpérimentés et désagréables (l'un ne comprenant pas bien le français et l'autre incapable de conseiller les clients), les vins restent chers et plutôt décevants pour un prix élevé (100€ la bouteille ) Diner du 24 août à 7 personnes"

"Personnel très agréable et attentionné, cependant les prix sont exorbitants. Ils sont similaires à ceux d'un restaurant gastronomique étoilé, pourtant, on ne retrouve pas le même raffinement dans l'assiette. Comptez 30 euros une entrée, 60 euros un plat, et 20 euros un dessert en moyenne, soit plus de 100 euros par personne. C'est bon mais à ces prix-là, c'est inacceptable."

"Magnifique restaurant ou le grill est un art"

"Excellente entrecôte à 45€, si vous aimez la viande allez y ! Une des meilleurs que j’ai mangé en France. Cadre très sympathique dans le château Lacoste. Service efficace, délicieux pain maison servis avec. Par contre les vins sont cher, même ceux de la maison (10€ le verre)."

"J'adore de A à Z ! Il est extrêmement rare d'avoir une qualité équilibrée tout au long du repas et jusqu'au café ! (que j'ai même pris infusé à froid en apéritif) Service au petit soin, rien à dire ! Ah si .... Bravo !"

" Le meilleur repos de Francis "

" Ambiance sympa et délicieux Cependant, il est dommage qu'il n'y ait pas de climatisation par temps chaud et que le prix soit un peu cher. "

"Cela fait 3 fois par mail que je demande ma note pour ma comptabilité et que je ne reçois aucune réponse de la part de la direction. J'ai même appelé, c'est une honte. De plus, si les plats sont de grande qualité, le service n'est pas à la hauteur, trop lent."

"Une tres belle soirée passée pour l anniversaire de mon épouse .. Personnel accueillant et prévenant..repas excellent et petite attention pour le dessert avec 2 coupes de Champagne offerte. Le cadre est magnifique, la qualité a un prix certes, mais le plaisir était là."

"Ambiance très romantique, les cuisiniers font le show à ciel ouvert, bonne nourriture ( bien qu'un peu cher pour ce que c'est ) On a eu peur en voyant arriver une table de 15 personnes en short et tong qui fetaient un mariage, mais au final c'était convivial. ;) Je recommande et les serveurs sont au top!"

"Niché dans le domaine lacoste, le restaurant bénéficie d'un cadre agréable, la déco est cosy et le personnel sympathique et aux petits soins avec la clientèle. Les viandes sont succulentes et cuites à merveille. Préférez le vin à la bouteille sinon 10 euros le verre. Les desserts sont bons mais sans plus. Dommage. Le tout pour 70 euros par personne, ça reste correct pour les prestations. On reviendra sans doute."

"Très bon moment passé en famille dans ce coin argentin (niveau gustatif). L'ambiance est très bonne autour des cuisiniers latino-américains travaillant dans la rôtisserie. Tous parlent espagnol et se donnent un plaisir à nous expliquer comment ils procèdent à telle cuisson ou d'où provient tel produit. La viande est exquise un peu cher certes mais il vaut le détour. Bravo chicos, Gracias Chef!"

"L' art de l'esbrouffe Le lieu est certes bien agréable, au sein de ce beau domaine qu'est le Château Lacoste. Mais les prix sont exorbitants pour une cuisine grasse et sans intérêt . La viande est excellente mais 45€ pour une entrecôte servie avec 1 pomme de terre écrasée ! 28€ l'entrée, une tentacule de poulpe servie avec 2 pommes de terre Vittelotte ! Enfin 15€ le dessert , 2 figues pas mûres servies avec une pointe de cuillère à café de miel et de sablé écrasé et une cuillère de glace! Le tout pour la modique somme de 200€ à deux! Malgre la jolie décoration et la gentillesse du personnel, l'addition est dure à avaler! Et si vous souhaitez faire une promenade digestive, malgré l'exorbitante note, n'oubliez pas de passer acheter votre ticket pour accéder au domaine !"

"Cuisine un peu grasse pour un prix élevé quant à Francis Mallman, présent ce jour, sans même adresser un sourire ou un bonjour aux clients"

"Très bonne expérience. Dîner en tête à tête un vendredi soir. L'accueil est chaleureux et souriant. Le personnel ne manque pas et est réactif et de bon conseil. Le repas avec vue sur les brasero et la cuisine est très agréable. Côté prix, pas de surprise quand on se renseigne un minimum avant de s'y rendre. Pour ma part, c'est le meilleur morceau de viande dégusté. On est loin du BBQ maison ! Seul bémol, la trop grande quantité de viande qui implique, soit un très gros effort ou alors du gâchis..."

" Nous avons croisé ici le célèbre Chef "

"Excellentissime Ya pas de mots assez beaux Fabuleux exceptionnel. Il faut y aller pour goûter Ambiance acceuil plats Autant pour les yeux que pour les papilles...plats à partager idée excellente Pensez à réserver..."

" Menu délicieux, personnel sympathique, très confortable. Parfait pour le déjeuner et le dîner lors d'une visite au Château La Coste. Nous avons préparé les entrées pour le déjeuner, parcouru tout le parc à pied, puis sommes revenus et avons préparé les plats principaux pour le dîner ! "

"Très bonne expérience culinaire Le chef nous a fait voyager"

"Très bel endroit au sein d un magnifque domaine..restaurant agréable.. très bon accueil personnels professionnels et très abordables..cuisine parfaite.. viandes au goût exquis et cuisson excellente.. dessert pavlova superbe... excellent rapport prix.."

"Chez le maître du feu ! Une expérience incroyable ! Jamais mangé une viande aussi bonne. Notre serveuse était adorable La cuisine ouverte avec les fours et bbq est impressionnante."

"Restaurant argentin très agréable et confortable. Les plats sont délicieux malgré des prix chers. Des mouches peuvent cependant vous déranger pendant votre repas. Vue magnifique et lieu chaleureux."

"Superbe adresse à visiter les yeux fermés pour déguster un steak cuit à la perfection, accompagné d’un excellent Malbec. Tout l’univers de ce chef fascinant se retrouve dans ce restaurant situé dans le magnifique écrin du Château La Coste."

"Assiette magnifique et cadre idyllique"

" Cadre fantastique, carte de plats et de vins incroyable "

"Restaurant Argentin excellent ! Assiette magnifique et cadre idyllique. Viandes et dessert excellents ! Très belle carte des vins !"

"Correct est le mot salle très bruyante par contre beaucoup de personnes au service repas sans grande saveur viandes ok mais peu d'accompagnement rapport qualité prix très cher j'hésiterai à recommander"

"Restaurant génial. Une véritable expérience et découverte ! Je recommande à 100% !"

" Cadre fantastique, bonne nourriture et bon vin. "

"Un formidable voyage en Argentine à 10 mn d'Aix en Provence"

"Tout était plutôt bon dans l'ensemble, le service sympathique. Cela ne suffit malheureusement pas à justifier le coût exorbitant de la carte. À ce prix là on s'attend à une assiette parfaite en tout point, or ce n'était pas le cas. Les garnitures étaient peu intéressantes voire sans saveur. En revanche rien à redire sur les cuissons. Que ce soit le poulpe, les viandes ou le poisson tout était cuit parfaitement."

" Le service était excellent, dommage leur préparation des plats, qui n'est pas incroyable, laisse beaucoup à désirer niveau saveur, la présentation est bonne, mais elle ne correspond pas à ce qu'est le plat. J'ai également entendu dire que c'est une façade, en ce qui concerne ce qu'elle offre à ses employés pour fournir un si bon service. Il est vrai qu'il recherche un public accrédité, il ne le nie pas au regard de la philosophie que le célèbre chef porte dans sa prétendue devise. Améliorer la valeur de l’expérience serait mieux que de vendre de fausses attentes au public à la recherche de quelque chose de vrai. Je félicite également Francis Mallmann pour son incroyable performance en racontant une histoire dans laquelle le public est trompé. "

" Excellent restaurant. Tous les plats que nous avons testés étaient délicieux (souvent cuits au feu de bois). Les jardins valent également le détour. "

"Excellent un génie de la cuisson au bois Fabuleux"

"Excellente expérience, les empanadas sont top ! Nos plats superbes : l'Aubergine Milanaise, Salade Grillée aux Tomates, Oignons, Poivrons Rouges, et Entrecôte, Pomme de Terre Ecrasée et Chimichurri on ne peut pas partir sans déguster le pomme de Terre Ecrasée, difficile d'expliquer !!! comme dessert l'alfajor super bon aussi, ideal pour le gouter dans des jours plus frais ;)"

" LE MEILLEUR ANANAS « FUMÉ » QUE VOUS AUREZ JAMAIS ESSAYÉ DE VOTRE VIE "

"Le cadre est magnifique, personnel agréable. En revanche la cuisine n'est pas à la hauteur des prix. Rien à redire sur le poulpe en entrée, l'entrecôte excellente (dommage que la cuisson demandée n'ait pas été respectée : arrivée bleu plutôt qu'à point, renvoyée en cuisine et resservie carbonisée...). Le dessert à 18€ : 5 fraises simplement coupées en 2, une boule de glace et une feuille de menthe coupée. A ce prix je m'attendais à un dessert légèrement plus recherché... Prix des bouteilles de vins excessif aussi. C'est dommage pour un lieu si agréable."

" Nourriture délicieuse et bonne ambiance "

"La soirée démarre bien, on nous installe à la terrasse dans un cadre agréable dos à une œuvre d’art multicolore faite de plexiglass. En fait la dites œuvre d’art n’était qu’une aire de jeux ou il ne manquait que Ronald pour faire rire les enfants. Alors que nous nous partagions à deux une entrée, un plat et un dessert agrémenté d’un Malbec à 80€ (Premier prix) pour une note total de 215€ Nous nous sommes accordé autour du qualificatif suivant pour cette soirée: obscène."

" Pire expérience lors de notre voyage de 7 jours en Provence. Faux-filet de mauvaise qualité, bar à la tomate !!! à l'intérieur, perdant tous les avantages d'un bon poisson grillé, d'aubergines frites en plat principal... ambiances complètement différentes de l'ambiance raffinée de tous les restaurants que nous avons visités jusqu'à présent. Mallman est peut-être un excellent cuisinier, mais le menu signé par lui, à mon avis, n'était pas bon du tout. "

" nourriture assez mauvaise pour ce prix, restaurant moyen, j'ai été vraiment déçu. "

"La cuisine s'est beaucoup amélioré"

"Grosse déception.. L'équipe en charge de notre table avait l'air plus pressé de nous voir partir qu'autre chose.. Plats et verres pris sans notre autorisation et même contre notre volonté.. J'étais pourtant si heureux de faire découvrir ce restaurant à mes amis.. Pour finir, après avoir laissé 50€ de pourboire, on s'attend à avoir le digestif offert. Ce dernier ne nous a même pas été proposé.."

"Très bel endroit, service impeccable, le poulpe grillé était délicieux, dessert correct, peut mieux faire pour un restaurant de ce standing"

" Incroyable chef argentin, avec des restaurants à Buenos Aires et à Miami. Bonne nourriture, belle ambiance, service au top. "

"Nous étions 17 aujourd’hui et tout le monde a adoré. L’endroit est magnifique et tout en adéquation: le repas, l accueil, le service. L œnologue nous a très bien conseiller. Les serveurs étaient á l écoute et tous les plats étaient envoyés en même temps ce qui rare sur une aussi grande table! Équipe jeune et sympathique"

"Un menu exceptionnel...le bar était parfait...personnel très accueillant...un cadre agréable."

"Nous avons été prévenus par une des références professionnelles de ce milieu : c'est cher pour ce que c'est. Mais nous avons persisté pour inviter nos parents à l'occasion d'un anniversaire, et force est de constater qu'en effet notre contact avait raison. A 150€ par personne le service et l'assiette ne sont pas à la hauteur de ce qu'on est en droit d'attendre, quand on compare avec les autres tables aixoises de cette catégorie. Pas de service de vin à table, pas de pain, pas d'accompagnement des plats principaux, pas de couverts de service, assiettes et plats non chauffés. C'est assez déroutant, dommage ! Malgré la gentillesse du personnel, assez jeune au demeurant et peu expérimenté...Mon contact avait raison, nous ne reviendrons pas."

" L'endroit est magnifique, avec une super ambiance et la nourriture est spectaculaire. Cela vaut vraiment le détour si vous êtes à proximité. "

"Je suis allée hier soir en famille dîner chez Malmann. Toujours un plaisir de retrouver un service aussi chaleureux et sympathique. La viande est très bonne et le lieu reste un paradis au milieu des vignes ! Merci pour ce service !"

" Un bon restaurant de viande avec Manu de bonnes références argentines. Le thé glacé local est également un bon choix. Vérifiez simplement la quantité auprès du personnel. Parfois une entrée suffit !!! "

"Un de mes restaurants préférées, l’accueil est irréprochable. Ce restaurant est dépaysant on s’y s’en bien. La qualité des plats est exceptionnelle. J’ai eu la chance de rencontrer le chef l’été dernier puis vers les fêtes de fin d’année. J’ai adorée le personnage. Le restaurant Francis malmann du château Lacoste est réellement à l’image du chef dépaysant, atypique, chaleureux et il réunis ici l’argentine et la France. Bravo"

"Un lieu convivial, beau, et nos papilles sont à l’honneur… je le conseille vivement"

"Plats délicieux, service très sympathique et accueillant, parfait !"

"Au delà de la hauteur de nos attentes, les tarifs valent largement la qualité des produits ainsi que le professionnalisme du service. Personnel très agréable et au petit soin. Les produits sont de qualité et le service en heure. Je recommande vivement cette adresse."

"Le lieu est magique... Le personnel à la hauteur.. Et la nourriture incroyable... Pourquoi pas 5 étoiles...de notre point de vue et c est très personnel les prix sont, sur certains produits, trop élevés.."

"Premièrement, réservation obligatoire car le restaurant a vraiment du succès. Deuxièmement, le cadre est magnifique, à la fois cosi et élégante. Le service quand à lui est convivial. Et enfin, concernant les plats. Sur les entrées, nous avons adoré particulièrement les empanadas. La côte de bœuf était d'une tendreté et terriblement savoureuse. Mais la couronne revient sans conteste au cochon de lait. Une cuisson parfaite, la couane fine et croustillante, la viande fondante. L'impression de revenir à l'enfance quand la famille partageaient ce met tellement fin. Un paradis pour les amoureux de la viande. Dessert à la hauteur du reste mais sinon rien de spécial. Une petite mise en garde pour les sensibles : quand vous sortez du restaurant, si vous étiez placé à l'intérieur, vous ressortez avec l'odeur de barbecue très très fort sur vos cheveux et vêtements."

" Excellent endroit, nourriture et attention. Très bonne carte des vins. Nourriture 100 points. Je recommande! "

" Super soirée chez Francis Mallman à.La Provence. Le complexe est magnifique avec des vignobles et une exposition d'art en plein air. Le restaurant était superbe ! La nourriture, le service, la carte des vins et l'ambiance. Nous avons goûté le Manu en entier et c'était incroyable ! "

"Excellent"

" Meilleure expérience de tous les temps. La nourriture est incroyable, le personnel sympathique. Mélange intéressant entre la cuisine argentine et française. Un restaurant incontournable du sud de la France "

"Très bon mais pas à la hauteur du prix car nous profitons pas du brasero. Et c'est bien dommage parceque on viens pour en partis. Ou on y est pas aller au bon moment..."

"Nous nous sommes rendus dans ce lieu il y a quelques jours, et nous ne pouvons que nous accorder sur quelques commentaires négatifs! En effet bien que nous ayons apprécié les entrées, les plats eux n’étaient pas du tout à la hauteur de leur prix, mon ami n’a pas reçu la cuisson de la viande comme il l’avait souhaité, il a fallu réclamer le pain, pas de service de vin à table , accompagnements vraiment médiocres. De plus, nous nous sentions presque mis à la porte, il fallait aller vite, les serveurs étaient presque à nous surveiller pour enlever nos assiettes, une jeune femme est même venue nous demander si nous voulions un dessert alors que nous n’avions même pas encore fini nos entrées … Bref malgré un lieu qui lui est très agréable, le service et la Cuisine ne sont pas à la hauteur Nous ne reviendrons pas, bien dommage pour nous qui venons très souvent dans le coin"

"Très bon repas dans ce restaurant typé argentin"

" Les voyages gastronomiques sont la meilleure façon de profiter de la vie ; provance est le plus bel endroit sur terre !.. vous avez les deux ici👌🏻c'est un incontournable quand vous êtes dans les parages💥 "

"Bon, mais cher pour ce que c’est et service pas à la hauteur."

" Un endroit spécial! Les meilleures empanadas du sud de la France "

" Une des expériences les plus incroyables de ma vie. La nourriture, la compagnie, l'ambiance. Tout est magique. "

" Ce fut un plaisir de visiter le Château La Coste, ses environs, l'art, la nature, les vignobles... Manger au restaurant était le meilleur, les feux, la présentation, le Château la Coste rosé, un délice. Ils nous ont servi de façon spectaculaire et les plats valaient 10 points. Merci à tous! "

"Bonne expérience culinaire. La 'tour' de viande était exquise. Service très attentionné."

" Ayant réservé cela pour notre groupe de 9 personnes sur la base de la note de 4,3 étoiles et des photos, j'ai alors paniqué quand je n'ai trouvé aucun prix sur le menu ! C'est assez cher. Les plats vont de 39 à 102 euros, mais tous les membres de notre groupe ont été émerveillés par la qualité de la nourriture, l'attention portée aux détails et toute l'expérience de regarder les chefs réaliser leurs créations. Une expérience formidable. "

"Nous avons passé une délicieuse soirée au francis malmann. Niveau cuisine. Le poulpe en entrée était superbe. La suite s'est également très bien passée. Les viandes et le bar étaient cuit avec justesse. Les desserts manquaient quant à eux un brin de créativité au regard du standing du restaurant. Le service était appréciable."

" Nourriture délicieuse!!! "

"Si ce lieu semble plaire aux touristes huppés de passage dans la région, il n’en reste pas moins une déception à bien des égards. Payer le prix d’un étoilé pour des vins inintéressants, des viandes trop salées et des desserts dignes du bistrot du coin pourra vous sembler surprenant. Quand les serveurs apprennent visiblement leur métier, cela interroge encore un peu plus. Ce resto est un joli produit marketing mais à fuir si vous recherchez une expérience gastronomique - les alternatives ne manquent pas dans la région."

" Piège à touristes excessivement cher. Steak non cuit à la manière argentine et pas cuit de manière cohérente (un faux-filet était bien cuit à une extrémité et bleu à l'autre; un autre commandé de la même manière était bien cuit). Les couteaux à steak étaient émoussés, il était donc difficile de manger le steak à plus de 60 euros. Les plats d'accompagnement pour les plats principaux n'étaient pas liés au thème ou au profil de faveur. Les empanadas étaient les pires que nous ayons eu (la garniture était savoureuse mais la pâte avait un goût de blabla, des trucs achetés en magasin qui n'étaient pas cuits uniformément ou badigeonnés d'œuf ou d'huile d'olive; ils étaient insuffisamment cuits par endroits et carbonisés par d'autres). Le rouge le plus cher du vignoble n’était pas impressionnant, mais celui de milieu de gamme était bon. Le vin servi au verre était extrêmement incohérent et le plus petit versement que nous ayons reçu était celui du vin le plus cher. Le service était à la hauteur d'un restaurant à 20 euros. Je n'y retournerai jamais et je ne le recommanderai jamais. La visite artistique du vignoble est fantastique et le vin est généralement bon. Le café d'à côté était également trop cher mais agréable et la nourriture était bonne. "

" Compte tenu du coût de leur menu, je m’attendais à ce que la nourriture et le service soient excellents, ce n’était pas le cas. Leur entrée empanadas avait une bonne garniture savoureuse, mais la pâte était dure comme de la pierre, séchée et sans goût. Ils étaient soit pâles, soit brûlés. Leur four à bois est très visible et ils cuisineront autant de plats que possible avec, même s’ils ne le devraient pas. Ils n’ont pas l’expertise nécessaire pour utiliser cette méthode de cuisson pour une cuisine raffinée. Incohérent, trop cuit ou pas assez cuit. Pour le plat principal, j'ai commandé le faux-filet sur le point. C'était bien cuit d'un côté et bleu de l'autre. Les couteaux à piquets étaient émoussés et rendaient presque impossible de manger le steak ou de couper les côtés. Le concept global de l’assiette était médiocre, le chimichurri ne fonctionnait pas comme sauce car il était fade, comme s’il provenait d’un pot de condiments d’un supermarché. Laissant des pommes de terre écrasées mal exécutées, sèches et exagérées, accompagnées d'oignons pas assez cuits. Le repas était un gaspillage. De temps en temps, si le chef cuisinier mangeait sa nourriture plutôt que de simplement la regarder, il pourrait peut-être résoudre ses problèmes. Ma recommandation est de sauter cet endroit, de prendre des cocktails, une assiette de fromages et un dessert dans le café voisin et avec le reste de l'argent que vous avez économisé, vous pourriez probablement payer une autre nuit dans un bon restaurant. "

"Très beau cadre, très bon plat... mais... La plus grosse déception est qu il n y a pas un serveur de métier pour un restaurant de cette catégorie. Les serveurs sont jeunes mais ont besoin d un chef de rang ou d un responsable pour les guider. Les cocktails n étaient pas fameux, d ailleurs les dames n ont pas bu leurs cocktails et aucun membre du personnel ne s est posé la question de savoir si il y avait un souci. On nous sert les entrées alors que nous n avons pas fini l apéritif. Les plats sont bon mais trop salé. D'ailleurs, dommage que personne ne vous presente les plats lors de la remise du menu ou prise de commande. Le vin rosé du domaine n était pas frais. La bouteille n était pas fini qu'on a failli nous la débarrasser sans nous demander si nous l avions terminé. Une attente monstre pour les desserts. Fraises fraîches non équeuté... difficile de manger proprement quand celles-ci baignent dans un coulis... et les équeuter avec une cuillère, c est pas trop facile... Je ne vais pas remettre en cause la qualité des produits, mais un repas d affaire à 500€ pour 4, je m attendais à avoir un service minimum d un restaurant. J espère que cet avis permettra une remise en question sur le service, c est dommage pour un restaurant de ce standing de ne pas servir sa clientèle avec les bases minimum du service en restaurations. Je suis conscient de la pénurie du personnel mais bon... quand même quoi... un brief et une petite formation avant le service... C est vraiment dommage, ça a gâché ce moment où nous aurions du passer un agréable moment. Un mot. Déception."

" La viande était bonne et la cuisine était comme nous l'avions commandé. Les vins proviennent du domaine et d'autres choix. Un peu décevant de savoir que Francis Mallmann n’est pas impliqué ici, il a juste emprunté son nom. Un bon repas mais ne vaut pas le détour. "

"Excellent"

"Vraiment magnifique une expérience inoubliable"

" Supplémentaire "

" Déçu. Les entrées étaient intéressantes (salade de melon et salade de pêches) mais chères. La viande était tout au plus moyenne. Le café était vraiment horrible. Pour le prix payé, je m'attendais à mieux. Je suis allé dans d'autres restaurants de viande argentins (également en Argentine) et, franchement, l'expérience chez Mallmann's était bien en deçà de mes attentes. "

" Le meilleur endroit sans aucun doute 🙌🏻 "

"J'en avais un bon souvenir, mais ce soir déception.. le rapport qualité prix n’est pas au rdv. C’est dommage nous payons de plus en plus le cadre plutôt que la qualité de l’assiette. Nous avons pris un cochon de lait copieux mais un peu trop salé avec de maigres accompagnements. Un personnel agréable mais un peu surpassé ! Quel dommage."

"Cuisine délicieuse, service impeccable."

"Très bon restaurant argentin Dans un cadre magnifique"

"Une superbe expérience à la hauteur de nos attentes. Des plats gourmands et évidemment une maitrise des cuissons parfaite ! Le personnel aussi bien à l’accueil qu’au service était très sympathique. Nous avons passé un très agréable moment."

"Très bon accueil cadre superbe très bon repas"

" L'un des meilleurs repas que j'ai eu à ce jour "

"Tout d'abord il faut dire que le cadre est très sympa, le brasero au centre ajoute beaucoup de charme, surtout le soir. Ensuite la cuisine (quoique de très chère) est succulente. La viande est tendre et goûteuse voire juteuse. La carte des vins est très complète et le service est impeccable. Comment ne pas fortement recommander ?"

"Service lent et amateur (oubli de l’entrée, œnologue qui ne se présente pas à table) Quand aux plats, c’est mitigé : La tour de viande est en effet très bonne, mais la tour végétarienne est à éviter. Experience globale décevante."

"Experience tres mitigee chez Francis Mallmann. La nourriture etait bonne globalement. Les entrecotes succulente, cela se voit que c'est le plat signature. Certains convive etaient cependant decu du manque d'equilibre des assaisonement. Ce qui n'est pas entierement faux du fait des partis pris de la cuisine. Cocktails a eviter car insipides, et les cafe sont tout bonnement degueulasses... Les problemes viennent plus du service qui n'est clairement pas a la hauteur d'un restaurant ou l'on paye 600EUR pour 5 personnes. Deja, la serveuse me renverse la boisson dessus. Passe encore ca arrive, pas de soucis. Mais les serveurs (jeunes) manquent grandement d'experience meme si ils sont tous tres gentils. Pas de repartition de la salle, resultat tout le monde s'affaire et on ne comprend pas qui fait quoi. Demande 3 fois un verre de vin rouge pour l'entrecote, recu a la 4eme que je n'ai pas pris car la viande etait fini au 3/4, ce qui est inadmissible, les tables se doivent d'etre suivie. Mais personne n'est jamais venu voir si tout se passait bien, si l'on avait besoin de quoi que ce soit ou autre... le service etait juste chaotique... 30min avant de prendre la commande, 45min entre les entrees et les plats... au bout d'un moment on a plus faim, donc on ne prend pas de dessert car decourages par la longue attente. Resultat? Pres de 3h30 de repas... sans dessert. Vraiment decu de ce concept prometeur, je doute qu'en tant que voisin on n'y revienne car cela tiens plus du spectacle pour touriste qu'une vrai experience culinaire comme le prix pourrait nous l'indiquer."

" Malheureusement pas aussi bon que prévu : pas de salutation de la cuisine, juste quelques tranches de pain relativement sec au préalable. Les plats principaux étaient tous corrects, mais malheureusement pas à la hauteur du prix élevé. Mais il manquait un goût/délicatesse particulier. Exemple : le pulpo en entrée était trop exagéré et les pommes de terre en accompagnement manquaient malheureusement de saveur. Malheureusement, la recommandation de vins n'a pas non plus atteint son but : nous voulions au départ boire un vin à 100 € la bouteille ; on nous a recommandé deux bouteilles à 400 € et 600 € pièce. Le service est également plutôt moyen et ne passe pas longtemps à expliquer la nourriture ou à bavarder avec les invités. Le seul point positif du restaurant : l'ambiance. Une cour confortable avec un bel éclairage. Mais vous pouvez aussi l'obtenir ailleurs, à un prix beaucoup plus raisonnable. "

"Déception, peu de choix de viande,et aucune d’Argentine. Certains plats trop cher, en particulier l’entrée avec gambas, une seule petite gambas, pour presque 60 € c’est du vol !!! Serveurs et serveuses très souriants et au petits soins mais nos verres de cocktails sont restés sur la table jusqu’à la fin du repas bien qu’on les ait poussés sur le côté,"

" La nourriture et l'ambiance étaient ce à quoi je m'attendais mais le service était horrible, cela a gâché la soirée !!! Extrêmement déçu, ils nous ont offert une bouteille de vin offerte mais cela n'a pas fait l'affaire. J'espère qu'ils feront quelque chose, le restaurant le mérite "

"Une expérience inoubliable, les entrées superbes avec de belles découvertes Sud américaine, une belle sélection de viande bœuf, agneau, coquelet….par contre les parts sont gargantuesques…"

"Nous avons passés une excellente soirée. Le personnel est attentionné et les plats sont excellents ."

"établissement visité le samedi 17 septembre suite à un cadeau pour 2 personnes comprenant : une entrée, un plat, un dessert. L'entrée se compose de deux petits tentacules de poulpe, la viande (carré agneau) exquise , heureusement, mais les accompagnements médiocres , enfin la salade de fruits, bonne heureusement se compose de trois petits carrés de melon deux petites figues coupées en deux. Tout cela pour un prix frisant un très bon étoilé... et en plus lorsque l'addition arrive, on vous donne le prix de votre cadeau qui est déduit de l'addition finale hors vin qui n'était pas compris dans le cadeau. J'ai trouvé cela choquant et inadmissible de la part d'un restaurant qui se veut haut de gamme, c'est comme lorsqu'on vous offre un cadeau et qu'on laisse le prix dessus; INADMISSIBLE. Pour visiter le parc il fallait payer en plus alors qu'au téléphone pour réserver , l'hôtesse nous avait dit que non, bref cet endroit est devenu un piège à touristes de l'Europe entière, il n'y a qu'à voir le nombre de bus et d'Uber qui viennent décharger leur clients. D'ailleurs lorsque nous avons pénétré dans la propriété, l'immensité des deux parkings pleins m'ont donné l'impression d'arriver au Puy du fou... Un seul + pour finir, un service rapide et de qualité."

" Probablement l'un des meilleurs restaurants de la région "

"Franchement vu le prix la viande n’est pas incroyable du tout et les accompagnements très moyens . Nous ne reviendront plus ;)"

"Belle adresse, repas très copieux!"

" J'ai été impressionné par la qualité et l'excellence non seulement de la nourriture mais aussi du service de tout le personnel, chaque détail est soigné, avec un nouveau sens de l'art et de la beauté. J'ai dû prendre une photo de chaque plat qui m'était servi. "

"C'est avec une grande envie de découverte et un grand appétit que nous sommes allés dîner au mallman.. ce vendredi soir. L'accueil fut parfait souriant et aimable , le service gracieux et jeune . La salle n'était pas pleine loin de la ,majoritairement occupée par une table sympathique d'un groupe d'américains visiblement heureux d'être la et probablement emportés par l'excellent vin servi à leur table . Je voulais passer un bon moment avec ma compagne et c'est pour cela que je n'ai pas voulu gâcher cette soirée par une remarque qui aurait pu être désobligeante pour le patron et génératrice de malaise qui aurait pu s'ajouter à la déception du repas . En effet oser facturer plus de 60 euros une viande dure , certes goûteuse et très bien.cuite mais extrêmement ferme, ( à moins que ce soit le couteau qui ne coupait pas ) un.accompagnement de pommes de terre qui semblaient sortie tout droit du frigo de la veille ,c'est limite escroquerie.... les entrées étaient quelconques empenadas et artichauts..... quand j'ai suggère au serveur quand même que l'accompagnement était très limite je n'ai eu droit qu'à un je transmettrai un.peu gêné je n'ai pas voulu en dire plus pour les raisons citées plus haut .... je m'attendais pour ce prix à un choix de viandes extraordinaire, une tendreté comme du beurre et de la finesse dans les combinaisons d'épices... mais là rien .... Je pense , car il y a 2 -3 ans des amis y sont allés et s'étaient régalés , que ce restaurant est entrain de sombrer , la faible affluence pour un vendredi soir semble le témoigner... c'est dommage, par contre la note salée près de 115 euros par tête sans dessert que nous n'avons pas osé tester reste le tarif d'une grande table que ce restaurant ne mérite absolument pas"

"Une catastrophe que ce soit au niveau du service comme de la nourriture a eviter"

"Un endroit magique où règne le feu de bois et cette belle senteur. Un personnel pléthorique et très attentionné. Bravo. Par contre les plats choisis manquent de saveur, surtout vu le niveau tarifaire. Entrecôte parfaitement cuite, mais manquant de persillé. Les artichauts grillés n'avaient rien d'exceptionnel. Dommage."

" J'adore le Château la Coste et c'est un beau restaurant. Nous y sommes allés par une nuit froide et prendre un verre au coin du feu était agréable. Nous avons tous commandé les Empanadas et elles étaient délicieuses. Nous aurions dû nous arrêter là. La prochaine chose que nous avons commandée était le poulet. Erreur. Il n'y avait presque pas de viande sur les os. Le peu qu’il y avait était très dur. Aucun de nous n’a apprécié. Puis, lorsque j'ai reçu la facture, nous avons été surfacturés. Il m'est arrivé de l'attraper, mais cela ne devrait jamais arriver. Je reviendrais probablement cependant, pour l'ambiance et ces empanadas. "

" Quel restaurant fantastique ! À l'intérieur du Château La Coste en Provence. Francis Mallmann possède ce seul restaurant en Europe. Cela en vaut vraiment la peine. J'ai mangé de la viande délicieuse. "

"C'est magnifique, l'accueil et le service sont très agréable et très professionnels. Et les plats servis sont subtils et délicieux. Tout est cuisiné au barbecue mais toujours avec délicatesse et respect du met. A recommander vivement pour une soirée à deux ou entre amis."

"Viande argentine excellente. Les prix pratiqués sont trop élevés en rapport du service et de la moyenne complexité des plats, bien que très bons (poulpe, st jacques, entrecôte). Je mets 5 étoiles car malgré mon bémol, l'équipe a reconnu l'erreur de service et a fait une très forte ristourne que je n'ai jamais eue ailleurs... très classe de la part de l'équipe, ça m'a même scotché on n'est pas habitués!"

"Exceptionnel, Cuisson au feu de bois parfaite, tous les aliments sont de qualité et les assaisonnements aussi. Cochon de lait avec une peau ultra croustillante et une viande souple et tendre. Cela fait plusieurs fois que nous y allons, nous y reviendrons encore"

"Une expérience extrêmement décevante! Une entrecôte à 68 € dont la viande était dure, sans goût mais surtout impossible à mâcher tant il y avait de nerfs… J’ai dû en recracher une bonne partie dans l’assiette et n’ai pris absolument aucun plaisir à la manger ! Le minimum pour ce genre de restaurant est quand même de sélectionner ses morceaux de viande il me semble. J’ai pu déguster de bien meilleures entrecôtes dans de simples bistrots de quartier… Le service était très moyen… Je note toutefois que les cocktails et entrées étaient excellents (empañadas de bœuf et poulpe), mais le rapport qualité / prix de ce restaurant est vraiment lamentable."

" Une expérience spectaculaire qui vaut chaque euro investi. Restaurant en partenariat avec le célèbre chef, situé dans un domaine viticole moderne et contemporain en Provence 🇫🇷. Il existe plusieurs ambiances dans le restaurant : un espace intérieur fermé, un autre proche des vignes et du feu et un au dessus des arbres pour déguster les meilleures roses de la région. Prestation de haute qualité. Ça vaut le détour et l'expérience unique "

"Belle ambiance, service au top et souriant et cuisine inventive. A découvrir !"

"Un moment d’exception dans ce cadre magnifique du Château La Coste, avec la présence de Francis Malmann… un beau souvenir autour de poulpe grillés, d’entrecôte et d’alfajor"

"Quelle expérience ! Super lieux et un repas de haute qualité Cuisine ouverte toute au feu de bois! Vraiment génial"

" Petit restaurant très cosy et lumineux avec une superbe vue. La nourriture pourrait être mieux assaisonnée (très spécifique je sais), mais c'était important. Le personnel était très gentil et je reviendrais. "

"Une expérience merveilleuse ! Accueil et service prévenants sans être lourds... Délicieuses viandes et empanadas de rêve,! Bref, allez y, vous y retournerez ! Et merci à cette belle équipe en cuisine comme en salle !"

"Résidant dans la région nous étions déjà venus dîner à cette table. Nous en sommes assez satisfaits pour y revenir malgré les prix un peu élevés 😉! Hier cependant , nous avons été très déçus, non par la qualité de la viande, mais par l’intitulé sur le menu. En effet, l’agneau braisé dans son jus aux herbes nous a surpris car son goût était complètement occulté par de la menthe en quantité ( non spécifiée à la carte…). Et pas de chance, la purée servie en accompagnement était également très « assaisonnée » avec la menthe, nous avons donc laissé la moitié dans notre assiette… Ce serait intéressant de préciser dans le menu la présence de menthe car en Provence on ne s’attend pas à cela lorsqu’on évoque les herbes. L’accueil reste très chaleureux et le service impeccable."

"La meilleure entrecôte de ma vie, personnel sympa et cadre super accueillant"

"Expérience décevante, les prix sur place sont presque 20% plus chers que ceux annoncés sur le site. (ex : Entrecôte annoncée 68€ sur le site,à 80 sur la carte.) Le menu est truffé de fautes d’orthographe “Entrecôte de Beouf Argentin nourris à l'herbe”. Les toilettes sont mixtes. Il est demandé de ne pas utiliser les bornes Tesla du parking pourquoi 🤷?… Bref on a les prix d’un établissement haut de gamme mais pas les prestations. Alors ok la viande est bonne (sans être incroyable), encore heureux… ni l’accompagnement, ni la présentation ne relèvent d’un gastronomique. Pour le même prix, allez chez Hélène Darroze, là, vous en aurez pour votre argent…"

"C’est magnifique et c’est excellent. Un super déjeuner 1er mai. L’entrecôte était succulente. Entrée (asperges grillées super) plats (y compris le poisson), desserts, service discret mais efficace. Bien on reviendra je pense. Merci pour tout"

" Cet endroit est spécial (ce qui le rend encore plus spécial, c'est qu'il se trouve au sein du Château Lacoste). Très bonne nourriture, bon service et ambiance agréable. Les portions sont également énormes. Ils n'avaient pas de menu pour enfants mais ils servaient du poulet et des pommes de terre à notre fille, ce qu'elle adorait. Nous avons également apprécié les boissons qu'ils servent et le dessert. Ça vaut vraiment le détour et j'y retournerai absolument ! "

"Nous sommes allés diner hier soir dans ce lieu que nous pensions être un restaurant de qualité et de référence...quelle déception ! Ayant pris soin de préciser à la réservation (10 jours avant) que nous souhaitions être installés en terrasse, l'hôtesse nous explique qu'elle a bien vu notre demande mais que désolée les premiers arrivés sont les premiers servi avec un petit sourire ...très moyen pour une première approche. Très déçue également par les plats proposés, au visuel non engageant et au gout vraiment pas extraordinaire. Ne parlons pas du dessert une banane fumée qui arrive cramée dans l'assiette, farineuse et qui a perdu tout son gout avec des noisettes jetées a côté et une boule de glace posée dessus à 21€ le dessert franchement c'est honteux ! Pour 250 € à la sortie on s'attend a tellement mieux !"

"A vivre absolument. Cadre intéressant"

" Nous avons passé une très bonne soirée, une excellente cuisine et un personnel formidable. "

"La qualité de la viande est une farce ainsi que la cuisson. Nous avons invité des amis, trop confiants sur les avis . Un vrai gâchis vu le lieu ."

" Bonne nourriture - les empanadas et les steaks étaient incroyables. Bel emplacement au domaine viticole du Château La Coste. Le seul point négatif est la majoration élevée de leurs propres vins sur le menu du restaurant par rapport au prix de détail des mêmes vins. "

"Francis, tu nous avais habitué à faire mieux que ça!! Avec tout le respect que je vous dois Monsieur Mallmann je trouve que la qualité de ce que vous servez n'est plus à la hauteur de votre réputation. En dehors du filet de boeuf qui reste délicieux les autres morceaux étaient durs et les accompagnements quelconques. Les desserts étaient bons, voire très bons. Mais quand même, on vient chez vous pour la piece de boeuf cuite façon Mallmann ,gouteuse, fondante et là ;déception. Je reste pourtant un fan mais un fan déçu.Adios . PS: et en plus, vos magnifiques couteaux ne coupaient pas."

"Excellente expérience gâchée par un sommelier désagréable, de mauvaise foi et sournoisement malhonnête."

"Excellent, rien d'autre à ajouter."

"Un cadre chaleureux, un service sympathique et professionnel, une cuisine au top ! Merci à toute l’équipe du restaurant pour ce très beau dîner !"

"ON NOUS A OFFERT UN BON CADEAU POUR UN REPAS BOUTEILLE DE VIN COMPRISE , J'AI DEMANDE COMMENT CA FONTIONNE ET ON M'A DIT QUE L'ON PRENAIT CE QUE L'ON VOULAIT MAIS POUR UN MONTANT DE 305.00 EUROS. SI ON DEPENSAIT MOINS CE SERAIT PERDU SINON IL FAUDRAIT PAYER LA DIFFERENCE , ON A REMPLACE LA BOUTEILLE DE VIN PAR UN VERRE . JE TROUVE QUE 80.00 EUROS UNE ENTRECOTE AVEC UN ECRASE DE DEMI PATATE ET 4 RONDELLES D'OIGNON C'EST UN PEU ABUSE. PAS DE PAIN NORMAL, 7 SERVEURS ET IL A FALLUT DEMANDER 4 FOIS DES GLACONS AVANT QU'ON NOUS EN AMENE 2 POUR CHACUN. EN BREF RIEN D'EXTRAORDINAIRE MAIS BEAUCOUP DE TAPE A L'OEIL. POUR MOI TROP CHER POUR RIEN DOMMAGE LE CADRE EST MAGNIFIQUE"

" Très sympa - excellent cevice de crevettes - très bon dessert "

"Montée des prix rendant le rapport qualité prix mediocre"

" Nous avons visité le restaurant Francis Mallmann en Provence avec deux enfants et nos chiens après un long voyage. L'atmosphère et la réception étaient très sympathiques et l'emplacement était impressionnant. Cependant, nous avons trouvé certains points décevants. Malgré le niveau de prix élevé, nous avons dû partager et préparer nous-mêmes un filet de bœuf à 90 € pour nos enfants. Les entrées étaient attrayantes mais pas exceptionnelles. Si l'entrecôte était tout à fait correcte, le poisson nous a totalement convaincus. En ce qui concerne le service, le tableau était également mitigé : d'une part, il y avait de la confusion concernant le menu pour enfants et, d'autre part, des commandes étaient négligées. Dans l'ensemble : Très bien situé ! Compte tenu des prix, nous nous serions attendus à une meilleure nourriture, à plus de soins et d'attention. "

"Anniversaire de mon épouse, j’ai voulu la faire rêver… Le cadre est magnifique certes, mais le rapport qualité/prix n’est clairement pas au rdv. Les tarifs sont hallucinants pour une cuisine à la limite du banal. Le coquelet (49€ quand même) était archi salé, cuisson du filet de bœuf à 92€ non respectée. Légumes trop vinaigrés. Le fameux grand chef Mallman donne l’impression de faire de la figuration, il passe son temps à serrer des mains et faire des photos avec les clients. On n’a même pas pris de dessert, la messe était dite. Seule compensation notoire, on a croisé bono des U2. On n’y retournera pas. Ps: achetez des couteaux qui coupent 😅"

"Très belle expérience, entrées très bonnes, sûrement la meilleure entrecôte que j'ai jamais mangé, même la pomme de terre l'accompagnant était magnifique, sélection de vins impressionnante. Merci beaucoup"

" Si je voulais être traité comme moi et ma copine, je serais allé chez Burger King, ah n'attends pas.. ils m'auraient mieux traité.. sans même parler de la nourriture… une entrecôte à 90€ qui contenait plus d'eau dedans que mon evian ?! Absolument pas recommandé. Et le gérant ? Quel clown. Je ne reviendrai absolument pas ! "

" C'est un bel endroit. C'est dommage que la nourriture ne soit pas aussi bonne que l'ambiance. C'était plus basique que ce à quoi je m'attendais. Le service était vraiment sympa, mais pas bien organisé. Je ne reviendrais pas car il existe de meilleures options sur le plan alimentaire. "

"Le restaurant a annulé notre réservation 5 h avant. Nous étions pourtant venu à Aix exprès pour ce restaurant. Le restaurant avait organisé entre notre réservation (il y a 3 mois) et ce soir, une soirée spéciale avec le chef Mallmann (300€/couvert, menu différent). Ils nous ont informé 5h avant que nous devions prendre cette formule ou que nous n'étions pas les bienvenus. En réalité ils ne nous ont même pas informé, ils ont annulé notre réservation par mail sans raison. Nous avons découvert cette soirée en appelant le restaurant, en croyant à une erreur informatique. Impossible de parler au manager qui visiblement est trop occupé pour respecter ses clients. Restaurant peu fiable qui méprise sa clientèle. À fuir d'urgence si vous ne voulez pas avoir une soirée gâchée."

"Très bon déjeuner, petit problème sur l'adition ,quatre digestifs facturés pour seulement deux commandés , restaurant joint le jour même 18/08/2023 pour signaler l'erreur .A ce jour 06/09/2023 toujours pas de remboursement malgré l'envois d'un relevé bancaire, comme demandé .Pas très sérieux le suivi client"

"Entre arnaque et snobisme"

"Franchement décevant. C’est bien mais à ce prix là on s’attend à tellement mieux. Même la viande n’a rien d’exceptionnelle."

"Tellement déçue!! Des prix dignes d'un restaurant gastronomique. Malheureusement la comparaison s'arrête là. Je me réjouïssais de découvrir la cuisine de Francis Mallmann... Je suis sidérée d'un tel décalage entre la qualité des assiettes et le montant de l'addition !"

"Des prix tres hauts, pour des plans tres simple et basique… Le service est tres moyen, temps d’attente (1h pour recevoir notre commande) les entrées, et les apéritifs sont restés sur la table tout le long du repas"

"très déçue de ce restaurant avec des prix de gastronomie, un service très peu correct ( l’apéro est restée tout le long du repas ) , 1h et quelques d’attente pour nos plats , une fois le plat arrivée c’est encore une déception : la viande est certe bonne mais l’accompagnement absolument pas , très basique , pas de jolie présentation , desserts banals . Ce fut une grosse déception pour un repas d’anniversaire."

"Les prix sont très élevés et ne correspondent pas à la qualité qu’il devrait y avoir. Le service est loin d’être à la hauteur d’un tel établissement. L’apéritif est resté sur la table pendant que nous mangions. Il fallait demander pour avoir de l’eau, du pain. Aucune attention et nous avons attendu lus d’une heure pour être servis. Je ne recommande pas cet établissement. Le château Lacoste est en revanche un lieu magnifique. Pour des prix similaires, j’ai préféré le restaurant de la Chef Helene Daroze au château Lacoste. Très déçue"

"Excellent"

"Une cuisine rustique et authentique où chaque aliment est sublimé dans sa texture et dans son goût …. Nous avons beaucoup aimé ! Nous étions 4 et nous avons tous dégusté le menu avec un choix de 2 propositions en entrée /plat /dessert ou fromage . L endroit est très beau et la présence du feu le magnifie . Excellent vin ….. service parfait . Merci"

"Toujours un bon moment . Une cuisine délicieuse avec des produits de qualité. Un service super ! Une propriétaire adorable , gentille et abordable . Quel plaisir ! Un endroit où on revient avec grand plaisir"

"Très joli restaurant où la cuisine est de très bonne qualité, mais excessivement cher"

"Rapport qualité prix décevant. Agneaux nerveux artichauts très dur Ce restaurant était beaucoup mieux à ses débuts Pour moî ce sera terminé Mal mangé et très chers"

"Francis tu nous régales! Viande excellente! Entrée à partager très bonnes! Dessert maison à tomber! Personnel au top, Surtout avec nos deux enfants, Coussins supplémentaires, Plaids pour se réchauffer, Code wifi… Et aussi avec les parents, Conseil pour les cocktails, Conseil pour le blanc, Et excellent conseil pour le rouge! Bref, Si on additionne tout ça, Plus la qualité de l’entrecôte du menu enfant, On est sur un très bons rapport qualité prix! Merci le château, Merci le mallmann, Merci le cochon de lait (prenez ça… c’est du beurre…)"

"Découverte absolument incroyable, un service impeccable et chaleureux, sans prétention. Une cuisine généreuse, travaillée. Le cadre est somptueux. Rare sont les endroits comme celui où absolument tout est parfait : la cuisine, le service, le cadre. Merci de nous avoir offert de moment délicieux, nous reviendrons avec joie !"

"Ce restaurant est très bon, leur cuisine à la braise est un régal"

"Par où commencer..? Le positif , cadre magnifique et personnel très agréable.. maintenant la cuisine et cocktails , mojito a 21e banale .. le cochon de lait , sec , la cuisse est déposée entière sur la table , personne pour la découper , l’écrasé de pomme de terre est enfaite juste une pomme de Terre coupe en 2, sèche , pour 9e , et la salade sans assaisonnement, quand on a demandé d’en mettre elle était immangeable tellement y avait du vinaigre.. le dessert , la tarte aux pommes, c’est marqué nul part qu’il y a de la cannelle, et mon Mari est allergique… bref .. rien qui allait .."

"Plutôt décevant.. la qualité des mets n’est plus au rendez-vous, l’adresse était réputée pour sa viande mais ce n’est plus le cas.. même le service n’est plus au niveau, les serveurs ne sont pas impeccables et manque de professionnalisme, le mobilier de la terrasse a vieilli et méritent d’être changé, les toiles des parasols sont sales… l’ensemble fait négligé… Quel dommage ! Nous ne reviendrons plus !"

"Service très moyen, serveuse qui n a pu répondre à aucune de nos questions, entrée bonne, viande pas à la hauteur du prix élevé, salade sans intérêt.Ils avaient été informés qu il s agissait de la célébration de mon anniversaire sans suite. Excessivement décevant !"

" Ambiance et service agréables. Carte des vins décente. Les entrées sont correctes, les empanadas étant les meilleures. Les plats n'étaient pas vraiment comestibles, assaisonnement inexistant, notes manquées sur la cuisson du steak. Très décevant. "

"Bel endroit personnel très sympa Un peu cher"

"En résumé, une grande déception: le personnel peu agréable et guère souriant, nous avions réservé une table en terrasse et nous nous sommes retrouvés à l’entrée (je passe sur le mensonge qui nous a été servi pour justifier du changement de table), le vin pas assez frais, les plats loin d’être à la hauteur de la note (plus que salée), bref une expérience à vite oublier. J’avoue qu’à 150 euros par tête, et compte tenu de la réputation du chef je m’attendais vraiment à autre chose."

"Situé dans le cadre enchanteur du Château La Coste à Aix-en-Provence, le restaurant Francis Mallmann aspire à être une destination gastronomique de choix. Mon expérience récente, bien que globalement positive, a révélé des hauts et des bas. Voici une critique détaillée, évaluée à trois étoiles sur cinq. LES COCKTAILS Dès l'apéritif, les cocktails ont été parfaits : bien équilibrés, rafraîchissants et joliment présentés. Chaque gorgée était un véritable plaisir. LES ENTRÉES Calamar grillé : Bien que tendre et bien assaisonné, ce plat était trop simple pour le restaurant. Le calamar grillé avec des légumes et des herbes manquait de créativité. Tout le monde peut reproduire ce plat chez soi. Salade de nectarines : Une réussite. La combinaison de nectarines fraîches, mozzarella di Bufala, amandes et basilic offrait une expérience gustative riche et équilibrée, sans doute la meilleure entrée de la soirée. LES PLATS PRINCIPAUX Bar à la plancha : Parfaitement cuit, avec des pommes paille croquantes. Un délice équilibré. Carré d'agneau : Tendre et bien assaisonné, avec une sauce tomate brûlée et des accompagnements savoureux. Entrecôte de bœuf : Excellente viande, bien cuite et accompagnée du vin Les Safres. Cependant, la présentation et la complexité des accompagnements étaient simples. Pyramide de viande avec chimichurri : Grande déception. Plat déséquilibré avec trop de viande et peu d'accompagnement. La sauce chimichurri n’avait strictement aucun goût, et la cuisson de la viande était inégale. Un plat insipide. LES DESSERTS Les desserts ont sauvé la fin du repas. Ananas à la plancha : Parfaitement caramélisé, sucré et savoureux. Le meilleur dessert de la carte selon moi. Profiteroles : Très bonnes, mais un peu plus de chocolat aurait été apprécié. Meringue brûlée et glace stracciatella : Dessert équilibré et savoureux, avec une bonne harmonie de textures et de saveurs. SERVICE Le service était globalement agréable avec un personnel souriant et bien informé. Toutefois, certains aspects laissaient à désirer : table initialement peu agréable, vêtements non repassés et demande de pourboire en pourcentage lors du payement par carte, pratique peu adaptée en France qui a établi un moment de gêne à la fin du repas. Mon commentaire sur la viande n'a pas été transmis à la cuisine, sans geste commercial proposé. CONCLUSION Le restaurant Francis Mallmann au Château La Coste offre un cadre magnifique et certains plats excellents, mais l'expérience globale n'est pas à la hauteur des attentes et des prix pratiqués. La plupart des plats manquent de finesse et de créativité, et le service pourrait être amélioré dans ses détails. Une expérience correcte mais extrêmement chère, ce restaurant semble malheureusement être un attrape-touriste, justifiant des prix élevés sans offrir une qualité culinaire constante. Trois étoiles sur cinq."

"La nourriture n'est pas à la hauteur du tarif."

"Le restaurant jouit d'une situation géographique exceptionnelle et propose un cadre agréable, ce qui en fait une destination prisée par les visiteurs. Le personnel est accueillant et serviable, bien que quelques erreurs d'inattention soient à noter, comme le fait de redemander plusieurs fois la commande déjà passée. La cave à vins est remarquable, offrant un large choix de bons crus à apprécier seuls ou en accompagnement des plats. Cependant, plusieurs aspects décevants viennent ternir l'expérience. Tout d'abord, la localisation dans une zone très touristique se répercute sur les prix, déjà élevés en raison de la situation géographique privilégiée, et encore majorés par l'affluence des touristes internationaux. Les tarifs pratiqués sont donc bien au-dessus de la moyenne régionale. Il est crucial de bien vérifier les prix avant de réserver pour éviter les mauvaises surprises. Le point le plus problématique réside dans la qualité des mets proposés. Si l'on peut reconnaître que les plats sont bons, ils ne justifient en aucun cas les prix pratiqués. Une entrée à 22€ ou plus, un plat à 50€ ou plus, et un dessert à 20€ ou plus laissent espérer une qualité et une créativité culinaires nettement supérieures à ce qui est effectivement servi. Les plats manquent de complexité et de raffinement, et la qualité n’est pas à la hauteur des attentes suscitées par des prix aussi élevés. En conclusion, malgré une soirée plutôt agréable et la découverte de quelques bonnes bouteilles, la déception liée au rapport qualité-prix m’amène à attribuer la note de 3/5 à ce restaurant."

"Après une visite très agréable sur ce site magnifique, on est vite tenté de finir la journée par un bon repas : on aurait pu s'attendre à l' excellence dans ce restaurant gastronomique...Quelle déception !!! Des prix exorbitants pour un service et des plats qui ne sont pas à la hauteur d'un gastronomique ... Dommage, cela ternit sérieusement l'expérience !"

"Le cadre est beau, les plats sont bon mais le prix dévalue l'expérience. il faut compter 20 à 25 eur une entrée, 70 à 85 eur le plat (sauf le poulet 55eur environ) pour les desserts c'est pire, Compter 20 à 25eur pour des desserts, bon mais assez simple. Dommage cela aurait pu être une très belle adresse."

"Grande déception culinaire… Le cadre est super, le personnel agréable (mais léger manque d’attention - 2x demande d’une même commande, pas de remplacement d’eau). Les assiettes sont bonnes mais aucune surprise, grand manque de créativité… il faut compter 150€, absolument pas justifiés."

"Beaucoup trop cher, cadre très moyen avec vue sur un parking et qualité pas au rendez vous, très déçu!"

"Très décevant, cuisine sans subtilité voire grossière, service peu attentif, le tout à un prix exorbitant. Seul le cadre tient sa promesse, le reste est surfait."

"Beaucoup trop cher pour ce que C’est Mon plat était gras , 80€ une entrecôte minuscule J’ai payé 391 € pour trois et avec deux entrées trois plats un seul dessert et une bouteille de vin Mon ceviche des cubes avocat coupés grossièrement aucun effort de présentation Mon plat que du gras je n’ai même pas pu le finir etc…… La note ne se justifie pas je n’y retournerai pas Tous les ans nous faisons un bon resto pour anniv de ma fille la première fois que je suis aussi déçu et surtout je n’ai pas de gros moyen donc je mets de côté pour ce resto sur de long mois et la déception totale ….on a payé le nom et le lieux mais pas la cuisine 😫"

" Francis Mallmann La Coste offre une expérience culinaire dans un endroit magnifique et isolé. La nourriture était indéniablement savoureuse, avec des plats mettant en valeur le style de flammes nues caractéristique du chef Mallmann. Les ingrédients étaient frais et bien préparés. Cependant, même si la nourriture était bonne, les prix semblaient excessifs par rapport à la qualité des restaurants locaux. Les plats, bien que savoureux, ne justifiaient pas vraiment le coût élevé. De plus, l’expérience globale manquait de touche personnelle ; le cadre ressemblait plus à une production haut de gamme qu’à une expérience culinaire intime. Du côté positif, le service était mémorable. Notre serveuse était sympathique, attentionnée et compétente, s'assurant que nous avions tout ce dont nous avions besoin. Malgré le bel emplacement et le bon service, le manque de valeur et de personnalisation nous a laissé le sentiment que l'expérience n'était pas à la hauteur de son potentiel. "

"La cuisine n est pas en rapport des prix qui sont EXORBITANTS! Je M attendai à beaucoup mieux. A ce Tarif on peut faire une table étoilée. Je ne recommande pas. Le seul point positif est le cadre."

"Viande très décevante par rapport à une cuisson incroyable annoncée, accompagnement très restreint, un prix des plats non justifié, seul point positif le service. Passez votre chemin…"

"Le restaurant est sympathique, le personnel est très prévenant. La qualité des produit est bonne. Néanmoins, il n'y a peu ou pas de créativité, rien ne peut justifier un tel prix. 80 euros l'entrecôte, somme toute très bonne mais rien d'inoubliable. 20 euros une tarte aux pommes, qui est bonne mais idem.. Pas inoubliable. Alors certes, le cadre exterieur est très beau mais rien de bluffant à l'intérieur du restaurant."

"Très décevant...rapport qualité prix très mauvais. La viande froide et cuisson pas respectée avec des galettes de pomme de terre fines comme une feuille de papier, un cochon de lait indiqué avec un poids de 1kg pour 130 euros qui ne doit pas dépasser les 300 grammes, qualité des desserts médiocre, service correct mais sans plus. Bref on est dans une brasserie chic mais pas du tout dans un restau de luxe vu les tarifs..."

"Expérience mémorable ! Dans un cadre splendide, au château Lacoste, un service agréable nous a accueillis. Les empanadas exquises, et les coupes argentines savoureuses, cuites à point, juteuses, goûteuses, un régal. Après le repas, nous avons profité de l'ambiance animée de la terrasse à côté, avec sa musique live. Il faut prévoir tout un après-midi pour profiter pleinement de l'expérience Lacoste."

"Cuisine décevante, « grossière » par rapport au tarif. Et service… nous navons pris une premières bouteille, j avais un verre de chablis blanc en cours. On commande une seconde bouteille de blanc Corse, le « sommelier » par erreur met du vin Corse dans mon chablis. L’ erreur on la comprend mais on aurait apprécié qu’il nous ramène un verre de chablis pour réparer sa bêtise. On retiendra un joli décors."